Hållbara val i vardagen

Maten vi äter påverkar klimatet, naturen och vår hälsa. Hur maten produceras, transporteras, tillagas och tas om hand när den blivit över har stor betydelse för vår miljöpåverkan. Många hållbara matval är enkla att göra i vardagen och kan samtidigt bidra till lägre matkostnader.

Minska matsvinnet

Varje år slängs stora mängder fullt ätbar mat. Över 70 procent av livsmedelsavfallet i butiks- och konsumentledet uppstår i hushållen, vilket innebär att små förändringar i vardagen kan göra stor skillnad. En familj med två vuxna och två barn slänger i genomsnitt mat för omkring 5 000–6 000 kronor varje år.

• Lita på dina sinnen
  "Bäst före" är en kvalitetsmärkning. Många livsmedel går att äta efter det datumet om de ser bra ut, luktar och smakar som de ska.
• Använd frysen
  Fler livsmedel än många tror går att frysa, till exempel bröd, ost och många frukter och grönsaker. Att frysa in maten innan den blir dålig är ett enkelt sätt att minska matsvinnet.
• Ta vara på köttet först
  Kött står för den största klimatpåverkan när det blir matsvinn. Därför gör det extra stor skillnad att ta vara på kött och andra animaliska produkter innan de blir dåliga.
• Planera för rester
  Frukt, grönsaker, bröd och matrester är det som oftast slängs i svenska hushåll. Köp lagom mycket och planera in en måltid där du tar vara på det som finns hemma.

Låt växtbaserad mat ta större plats

Växtbaserade livsmedel har ofta lägre klimatpåverkan än animaliska livsmedel. Att låta dem ta större plats på tallriken är därför ett enkelt sätt att minska matens miljöpåverkan.

• Prova baljväxter oftare
  Bönor, linser och ärtor är rika på protein och fibrer, har låg klimatpåverkan och är ofta ett prisvärt alternativ till kött.
• Du behöver inte välja bort köttet helt
  Att minska mängden kött och komplettera med linser eller bönor är ett enkelt sätt att minska klimatpåverkan. Det passar bra i många vardagsrätter, som köttfärssås, tacos och lasagne.
• Välj kött med omtanke
  Betande djur på naturbetesmarker hjälper till att hålla landskapet öppet och bevara biologisk mångfald. Samtidigt har nötkött generellt högre klimatpåverkan än de flesta andra livsmedel.

Välj mat med omtanke

När vi handlar mat finns det sällan ett val som alltid är bäst. Klimatpåverkan, biologisk mångfald, djurvälfärd och lokal livsmedelsproduktion påverkas av olika faktorer.

• Välj mat efter säsong
  Frukt och grönsaker som är i säsong kräver ofta mindre energi att producera och är dessutom ofta billigare.
• Titta efter miljömärkningar
  Märkningar som KRAV, EU-ekologiskt, MSC och ASC kan göra det enklare att välja produkter som tar större hänsyn till miljö, djur och hållbara fiskbestånd.
• Välj gärna svenska råvaror
  Svenska livsmedel produceras ofta med höga krav på djurvälfärd, låg antibiotikaanvändning och miljöhänsyn.
• Handla lokalproducerat när det passar
  Lokal mat kan bidra till ett levande jordbruk, öppna landskap och stärkt lokal livsmedelsförsörjning.
• Ät olika sorters fisk
  Genom att variera vilken fisk du väljer minskar trycket på enskilda bestånd.

Odla och plocka själv

Att odla eller plocka egen mat är ett enkelt sätt att få färska råvaror och minska matens miljöpåverkan. Du behöver inte ha en stor trädgård, det går att börja i liten skala.

• Du behöver ingen trädgård
  Kryddor, sallad, rädisor och sockerärter går bra att odla i kruka på en balkong, uteplats eller i ett fönster.
• Börja med det som är enkelt
  Potatis, kål, morötter och mangold är exempel på grödor som ofta är lättodlade och ger stor skörd.
• Ta vara på naturens skafferi
  Blåbär, lingon, hjortron, kantareller och andra ätbara växter och svampar finns på många platser i Åre kommun.

Hitta fler möjligheter i Åre

Här hittar du exempel på lokala möjligheter som kan göra det enklare att äta mer hållbart.

• Handla direkt från lokala producenter
  I Åre finns flera gårdsbutiker och matproducenter, både större och små.
  Gårdsbutiker i Åre
  
• Handla via REKO-ring
  Där kan du beställa mat direkt från lokala producenter och hämta den vid en gemensam utlämning. Åredalens REKO-ring.
• Sortera matavfallet
  Det matavfall som ändå uppstår blir i Åre kommun till biogas och biogödsel. En enda matavfallspåse kan producera tillräckligt med biogas för att köra en personbil omkring fyra kilometer. Åre kommuns guide om mat- och restavfall
• Hitta lokala odlingsalternativ
  Runt om i Åre kommun finns flera lokala odlingsinitiativ och gemensamma odlingar. På sociala medier och genom lokala föreningar kan du hitta aktuella odlingsgrupper och aktiviteter.

Källor: Naturvårdsverket, Livsmedelsverket

Omställningen till ett fossilfritt samhälle innebär att allt mer ska drivas med el, från transporter till industri. Därför blir det allt viktigare att använda energi där den gör mest nytta och undvika onödig energianvändning.

Använd energin smart

Uppvärmning står för den största delen av energianvändningen i de flesta hem. Genom några enkla förändringar kan du minska både energianvändningen och energikostnaderna.

• Sänk temperaturen någon grad
  En grads lägre inomhustemperatur kan minska energianvändningen för uppvärmning med omkring fem procent.
  
• Byt till LED när lamporna går sönder
  LED-lampor använder upp till 80 procent mindre el än äldre glöd- och halogenlampor och håller betydligt längre.
• Styr värmen efter behov
  Timer och smarta termostater gör det enkelt att ha rätt temperatur när du är hemma och spara energi när du inte är det.

Använd varmvatten smart

Det är inte vattnet som kräver mest energi utan att värma det. Därför spelar våra vanor kring dusch, tvätt och disk större roll än många tror.

• Välj dusch framför bad
  Ett bad använder ofta betydligt mer varmvatten än en vanlig dusch. Även några minuter kortare duschtid kan göra stor skillnad.
• Använd diskmaskinen smart
  En modern diskmaskin använder ofta mindre vatten än att diska för hand. Kör fulla maskiner och välj gärna eco-programmet för att minska energi- och vattenanvändningen.
• Tvätta vid lägre temperatur
  De flesta kläder blir rena redan vid 30–40 grader. Det minskar energianvändningen och är dessutom skonsammare för kläderna.
  
• Lufttorka tvätten när det går
  Torktumlaren är en av hemmets mest energikrävande apparater. Genom att hängtorka tvätten sparar du energi och kläderna håller ofta längre.
  

Förbättra hemmets energiprestanda

Många av de åtgärder som ger störst energibesparing görs när huset underhålls eller renoveras. Då finns möjlighet att minska energiförlusterna under många år framöver.

• Lär känna ditt hus
  Ta reda på var värmen försvinner innan du gör större åtgärder. Då blir det lättare att prioritera rätt och få störst nytta av investeringen.
  
• Täta där det drar
  Små springor kan orsaka onödiga värmeförluster. Tätningslister är ofta en enkel och kostnadseffektiv åtgärd.
• Se över husets klimatskal
  Bra isolering, täta fönster och en väl fungerande ventilation hjälper huset att behålla värmen och ger ett behagligare inomhusklimat.
• Passa på när du renoverar
  Om du ändå ska renovera är det ofta ett bra tillfälle att samtidigt förbättra isolering, fönster eller ventilation. Då blir åtgärderna ofta både enklare och mer kostnadseffektiva.
• Se över uppvärmningssystemet
  Börja med att minska husets energibehov. Vilket värmesystem som passar bäst beror på husets förutsättningar, så ta gärna hjälp av den kommunala energi- och klimatrådgivningen inför ett större investeringar.

Skapa en grönare trädgård

Trädgårdar kan göra mer än att vara vackra. De kan gynna biologisk mångfald och samtidigt hjälpa till att hantera effekterna av ett förändrat klimat, till exempel genom att ta hand om regnvatten och skapa svalka under varma dagar.

• Gynna pollinatörer
  Plantera växter som blommar under olika delar av året och låt gärna delar av gräsmattan blomma. Det ger mat åt bin, humlor och andra pollinatörer.
• Ta hand om regnvattnet
  Samla regnvatten i en tunna eller låt regnvattnet tas upp i rabatter och planteringar. Det minskar belastningen på dagvattensystemet och ger vatten till trädgården under torra perioder.
  
• Plantera träd och buskar
  Träd och buskar ger skugga, hjälper marken att ta upp regnvatten och deras rötter bidrar till att binda jorden. Det kan minska erosion och i vissa miljöer även bidra till att minska risken för ras och skred.
  
• Hjälp till att stoppa spridningnen av invasiva arter
  Invasiva främmande arter kan tränga undan våra inhemska växter och djur och orsaka stora skador i naturen. Lär dig känna igen de vanligaste arterna och ta bort dem på rätt sätt om de finns på din tomt. Invasiva arter - Åre kommun
  

Hitta fler möjligheter i Åre

• Få kostnadsfri energi- och klimatrådgivning
  Kommunens energi- och klimatrådgivare ger opartiska råd om exempelvis uppvärmning, isolering, solceller och energieffektivisering. Du kan också få hjälp att hitta aktuella bidrag och stöd. Energi- och klimatrådgivning - Åre kommun
• Läs mer om natur och miljö i Åre
  Här hittar du information om biologisk mångfald, invasiva arter, skyddad natur och hur du kan bidra till att bevara naturen i Åre kommun. Miljö och natur - Åre kommun
  

Resor och transporter påverkar klimatet, luftkvaliteten och vår närmiljö. Val av färdsätt, fordon och körsätt har stor betydelse för transporternas miljöpåverkan. Många hållbara val kan dessutom minska både bränsleförbrukningen och kostnaderna.

Välj gång, cykel eller kollektivtrafik när det passar

Hur vi reser påverkar både klimatet, luftkvaliteten och bullernivåerna. Även små förändringar i våra vardagsresor kan göra stor skillnad över tid.

• Börja med de kortare resorna
  Korta bilresor ger ofta högre utsläpp per kilometer eftersom motorn inte hinner bli varm. Välj därför gång eller cykel när det passar.
  
• Res kollektivt när det passar
  Att resa tillsammans med buss eller tåg ger ofta betydligt lägre klimatpåverkan per person än att köra ensam.

Kör smart när du behöver bilen

För många är bilen en viktig del av vardagen. Genom några enkla körvanor kan du minska både bränsleförbrukningen, utsläppen och kostnaderna.

• Samåk när det passar
  Att dela bilen med andra minskar utsläppen per person och kan samtidigt spara både pengar och parkeringsplatser. Räkna på vad du kan spara med Skjutsgruppens samåkningskalkylator.
• Kör mjukt och håll jämn hastighet
  Lugna accelerationer och en jämn hastighet minskar bränsleförbrukningen, särskilt vid högre hastigheter.
  
• Håll rätt däcktryck
  För lågt däcktryck ökar rullmotståndet, vilket leder till högre bränsleförbrukning och ökat slitage på däcken.

Välj en bil som passar dina behov

Bilens klimatpåverkan handlar om mer än vilket drivmedel den använder. Även storlek, vikt och hur bilen används har stor betydelse för både klimatpåverkan och kostnaderna.

• Välj en bil i rätt storlek
  Större och tyngre bilar använder mer energi, oavsett drivmedel. För många räcker en mindre bil i vardagen.
  
• Välj fossilfria alternativ när det är möjligt
  Om du ska byta bil kan el eller andra förnybara drivmedel minska klimatpåverkan. Har du redan en dieselbil kan HVO100 vara ett alternativ, om bilen är godkänd för det.
  
• Räkna på den totala kostnaden
  Den billigaste bilen att köpa är inte alltid den billigaste att äga. Tänk även på kostnader för energi, service, underhåll och värdeminskning.

Res med omtanke

Längre resor står ofta för en stor del av en persons klimatpåverkan. Genom att planera dem med omtanke går det ofta att minska utsläppen utan att behöva resa mindre i vardagen.

• Välj tåget när det passar
  Tåg ger ofta betydligt lägre klimatpåverkan än flyg. Dessutom ligger tågstationer ofta mer centralt än flygplatser, vilket kan minska behovet av anslutningsresor.
  
• Stanna längre om du reser långt
  Om du reser långt kan en längre vistelse minska behovet av flera resor under året och därmed utsläppen från transporterna.
• Upptäck närområdet
  Alla upplevelser behöver inte innebära långa resor. Åre, Jämtland och närområdet erbjuder många natur-, kultur- och friluftsupplevelser. Uppleva och göra - Åre kommun
  

Hitta fler möjligheter i Åre

• Få kostnadsfri energi- och klimatrådgivning
  Kommunens energi- och klimatrådgivare ger opartiska råd om val av fordon, laddning och aktuella bidrag och stöd.
• Hitta buss, tåg och transfer
  Här hittar du information om kollektivtrafik i Åre kommun.
• Hitta laddstationer för elbil
  Här hittar du information om publika laddstationer för elbil i Åre kommun.
  
• Samåk när det passar
  Det finns flera lokala Facebook-grupper för samåkning inom kommunen och närliggande destinationer. Du kan även använda appar som Freelway för att hitta eller erbjuda samåkning.
  
• Prova en elcykel
  En elcykel kan göra det enklare att välja cykeln även vid längre sträckor eller i kuperad terräng. I Åre finns flera aktörer som hyr ut elcyklar.

Konsumtionen av varor påverkar klimatet, naturen och användningen av jordens resurser. Hur länge vi använder våra produkter och hur vi tar hand om dem när de inte längre behövs har stor betydelse för vår samlade miljöpåverkan.

Köp färre men bättre saker

En stor del av produkters miljöpåverkan uppstår redan innan de når butiken, till exempel vid utvinning av råvaror, tillverkning och transporter. För varje produkt uppstår dessutom stora mängder så kallat osynligt avfall under produktionen. Att minska behovet av nya råvaror är därför viktigt för både klimatet och den biologiska mångfalden.

• Fundera innan du köper
  Ibland räcker det att vänta någon dag innan du bestämmer dig. Färre impulsköp innebär ofta både lägre kostnader och mindre miljöpåverkan.
  
• Välj kvalitet framför kvantitet
  Produkter med lång livslängd behöver inte ersättas lika ofta. Det lägsta inköpspriset är inte alltid det billigaste valet över tid.
  
• Välj produkter som går att reparera
  Produkter där reservdelar finns och som går att laga kan användas betydligt längre än sådant som behöver bytas ut direkt.
• Välj miljömärka produkter när du köper nytt
  Oberoende miljömärkningar som Svanen och EU Ecolabel kan göra det enklare att välja produkter med lägre miljöpåverkan.

Reparera, låna, hyr och dela

För många produkter uppstår den största delen av klimat- och miljöpåverkan redan vid tillverkningen. Att förlänga livslängden eller låta fler använda samma produkt är därför ofta mer resurseffektivt än att köpa nytt.

• Reparera innan du köper nytt
  Många produkter byts ut trots att felet är litet. Ofta räcker en enkel reparation eller en reservdel för att produkten ska fungera i flera år till.
  
• Låna, hyr eller dela sådant du använder sällan
  Verktyg, släp och fritidsutrustning används ofta så sällan att det kan vara både billigare och mer resurseffektivt att låna, hyra eller dela med familj, grannar eller vänner.
• Sälj eller skänk det du inte använder
  När produkter får en ny ägare kan de användas längre och behovet av att tillverka nya produkter minskar.
  

Köp begagnat när det passar

Många produkter fungerar lika bra begagnade som nya. Det sparar både resurser och pengar, särskilt för produkter med lång livslängd eller sådant som används under en begränsad tid.

• Börja med sånt som håller länge
  Möbler, verktyg och porslin har ofta lång livslängd och kan fungera lika bra begagnade som nya.
  
• Titta efter kvalitet
  En begagnad kvalitetsprodukt kan ofta hålla längre än en ny produkt av enklare kvalitet.
• Köp begagnat till barn
  Barn växer snabbt och använder ofta kläder, leksaker och utrustning under en begränsad tid. Därför finns det ofta begagnade produkter i mycket gott skick.
  

Sortera avfallet rätt

Mycket av det vi slänger kan bli en resurs i stället för avfall. Rätt hantering gör det möjligt att återvinna material och ta hand om ämnen som annars kan skada miljön.

• Töm förpackningen, men diska inte överdrivet
  Skrapa eller skölj bort större matrester, men du behöver inte diska förpackningen helt ren.
  
• Sortera alla förpackningar
  Förpackningar av papper, plast, glas och metall är värdefulla material som kan bli nya produkter om de sorteras rätt.
  
• Lämna farligt avfall på rätt plats
  Elektronik, batterier och kemikalier innehåller både värdefulla material och ämnen som kan vara skadliga för miljön. Rätt hantering gör att materialen kan tas till vara samtidigt som farliga ämnen omhändertas säkert.
  
• Sortera textilier separat
  Kläder och textilier som fortfarande går att använda bör i första hand säljas, skänkas eller lämnas till återbruk. Utslitna eller trasiga textilier ska lämnas till kommunens textilinsamling i stället för i restavfallet.

Hitta fler möjligheter i Åre

• Hitta information om avfall och återvinning
  Här hittar du Åre kommuns guider om återbruk, källsortering, återvinningscentraler, matavfall, textilier och farligt avfall.
• Handla second hand
  I Åre kommun finns flera second hand-butiker där du kan hitta allt från kläder och sportutrustning till möbler och husgeråd. Lokala secondhand-butiker kan du hitta här: Återbruk - Åre kommun
  
• Hitta lokala loppisar och köp- och säljgrupper
  Förutom second hand-butiker finns många mindre loppisar och pop up-loppisar runt om i kommunen. Facebookgruppen Loppisar i Åre kommun samlar många av dessa på ett ställe och kan vara ett bra sätt att hitta aktuella loppisar.
  Det finns också flera lokala köp- och säljgrupper där privatpersoner säljer och skänker saker.
  
• Hyr kläder, prylar och utrustning
  Det finns flera tjänster där du kan hyra allt från frilufsutrustning och kläder till verktyg och andra prylar. Exempel är Outdoor Buddies, Houdini Rental, Hygglo.

Saknar du en något i listorna ovan? Hör gärna av dig till oss så kan vi komplettera.