Bild: Runt knuten

Restaurang Runt Knuten är en träningsrestaurang för eleverna som går på Restaurang- & livsmedelsprogrammet och Hotell- & turismprogrammet på Jämtlands gymnasium Åre. 

Tisdagar är det elever från årskurs 1 som är på plats, onsdagar och torsdagar elever från årskurs 2. Ibland kan vi ta emot grupper på 20-40 personer på andra tider.

Välkommen att boka bord på 070-601 27 29 eller via Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Öppettider:

Tisdag 13 november, 12.00-13.00
Onsdag 14 november, 12.00-13.00
Torsdag 15 november, 18.00

Tisdagens lunchmeny

 

 

Förrätt 

Smördegskuvert med oliv- och tomatmousse

Huvudrätt

Friterad kummel med potatismos och äppelremoulade

Dessert

Blåbärstarte med marängtopping

 


* * *

 


Pris: 95:-

Måltidsdryck (lingon eller citrus) samt kaffe eller te med liten kaka ingår.

Onsdagens lunchmeny

 

 

Förrätt 

Pumpa- och morotssoppa med bröd och smör

Huvudrätt

Kummel Meunière med pressad potatis

eller

Kålpudding på klassiskt vis

 


* * *

 


Pris: 95:-

Måltidsdryck (lingon eller citrus) samt kaffe eller te med liten kaka ingår.

Torsdagens kvällsmeny

 

 

Förrätt 

Rensteksmousse i tunnbrödskorg

Huvudrätt

Fiskgryta à la Pia med aïoli

eller

Helstekt entrecôte med bearnaisesås och pommes frites

Dessert

Hjortronparfait med flarn

 


* * *

 


Pris: 275 :-

Hitta hit: